バゲット
無塩バター
生クリーム
黄金糖
水
無塩バター
生クリーム
黄金糖
水
1本
45g
25cc
12粒程度
5g
45g
25cc
12粒程度
5g
電子レンジ
耐熱容器
※ご家庭の電子レンジをご使用ください。
オーブントースター耐熱容器
(150°C以上耐熱シリコン容器等)
(700w)
(1000w)
(1000w)
バゲット (フランスパン) を1cmくらいの厚さに切り、オーブントースターで1〜2分焼いて乾燥させる。
耐熱容器に黄金糖と水を加えて電子レンジで60秒加熱し、かき混ぜてから更に20秒加熱する。
(飴がかなり高温になりますのでやけどにご注意ください。)
(飴がかなり高温になりますのでやけどにご注意ください。)
2）に無塩バターを加え、生クリームをゆっくりと注ぐ。電子レンジで40秒加熱し、かき混ぜた後更に60秒加熱する。
(生クリームがはねることがありますので、ご注意ください。)
(生クリームがはねることがありますので、ご注意ください。)
3）が少し冷め、硬くなったら乾燥させたバゲットに塗り、オーブントースターで2〜3分焼いたら出来上がりです。
※アーモンドダイスなどをトッピングしてもおいしいですよ!!
